Zacapa Edicion Negra 1л

никальный ром Zacapa Edicion Negra 1L, родом из Гватемалы, обладает отлично сбалансированным вкусом и богатым, интенсивным букетом. Несмотря на современное оборудование, что установлено на заводе, большая часть производственных этапов осуществляется ручным способом - это позволяет контролировать качество продукции. Во главе мастеров завода стоит прекрасная мастер дистилляции Лорена Васкес. Основным сырьем для напитка является сахарный тростник, который созревает в прекрасных климатических условиях Гватемалы. В обработку идет сок сахарного тростника первого отжима, его разбавляют очищенной водой, добавляют дрожжи, после чего смесь ферментируется на протяжении пяти суток, превращаясь с брагу. Дистилляция спиртов осуществляется в два этапа через медные перегонные кубы. Но самое интересное происходит во время созревания спиртов. Ром Закапа Эдисион Негра 1л выдерживают в дубовых бочках из-под американского бурбона и вина Педро Хименеса методом Солера. Возраст спиртов в купаже колеблется от 6 до 24 лет. Склады с бочками расположены на высоте 2300 метров над уровнем моря, где прохладный воздух замедляет старение и позволяет напитку полностью раскрыть вкусовые качества, не теряя алкогольной части. Новинка на нашем сайте.